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  • 家庭料理とお袋の味

    • "仕事や学校から帰ってきたとき、パートナーや母親が作る出来立てのご飯が、食卓に並んでいる。誰しもが、そんな経験をしたことがある、もしくはしてみたいと思っていることでしょう。
      家庭料理と効いて想像するもの。多くの人は母親の手料理。いわゆるお袋の味を想像するかと思います。世間一般でいうお袋の味とは、おそらく煮物や味噌汁を指すことがあるかと思います。肉じゃがなど、代表的かもしれません。そしてそれらは、家によって材料の切り方も違えば、味のつけ方も違います。ですが、それが家庭料理、すなわちお袋の味というものです。そしてそれは親から子へと受け継がれていくものだと思っています。ここは一つ、母親から家庭料理を習い、お袋の味を習得してみてはどうでしょうか。"

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