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  • キムチ焼きそばは変化をつけやすくて良い

    • "焼きそばは自炊メニューの中では結構定番なものだと思います。私はこの焼きそばを作るときにひと工夫加えて、オリジナルの味を楽しんでいます。
      作り方は簡単でいつも通り麺をほぐしているときに焼きそばソースと同時にキムチも入れてしまうのです。白菜キムチならば焼きそばに入れるようなキャベツの代わりに白菜が馴染んでくれますし、ソースとの相性も抜群です。辛いキムチを使っていてもソースのおかげでマイルドな味わいになって、これらが混ざり合えばいつもの焼きそばと違う変化のある味を楽しむことができます。
      肉もあまりもののハムなんかにするとさらにコストパフォーマンスも高いのでここのところ毎週末キムチ焼きそばを作っていますね。"

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